{"product_id":"carciofi-grigliati-interi-sottolio-550-gr","title":"Carciofi Grigliati Interi sott'olio 550 gr.","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl sapore della brace, già dentro al vaso.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImmagina la grigliata con gli amici: la carne sul fuoco, il pane che si scalda, e accanto un piatto di carciofi interi con i segni della griglia sulle foglie. Un contorno che non devi preparare e che prende subito posto sulla tavola. Oppure su una puccia salentina, o sulla bruschetta, come apertura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCerignola, provincia di Foggia. La capitale delle olive giganti. Una terra generosa dove le verdure crescono grandi, carnose, piene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon è un caso che i carciofi di questa zona abbiano quella consistenza. Quel peso in mano. Quel sapore che regge la griglia senza sfaldarsi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVengono raccolti interi, grigliati e conservati sott'olio. Il risultato è quello che vedi nel vaso: carciofi che mantengono la forma, il colore, il carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn'apertura di tavola che non ha bisogno di spiegazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eQuesti squisiti carciofi fanno parte della Linea Grigliati: la verdura passa sulla griglia prima di andare sott'olio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eI carciofi sono interi, grigliati e conditi con aceto di vino bianco, prezzemolo, aglio e peperoncino. La griglia si vede e si sente: segni di cottura sulle foglie, nota affumicata nel sapore. L'olio è di semi di girasole, neutro, che non copre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eSi servono a temperatura ambiente: antipasto, contorno a carni alla brace, o su una bruschetta con un filo dell'extravergine pugliese.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduttore: La Cerignola di una volta, Cerignola (FG)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso netto: 550 gr.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngredienti: carciofi grigliati, olio di semi di girasole, aceto di vino bianco, sale, prezzemolo, aglio, peperoncino, acidificante E330, antiossidante E300.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservazione: luogo fresco e asciutto; dopo l'apertura in frigorifero, coperti d'olio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVaso: vetro, formato orcio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine: Puglia (Italia)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCome si mangiano?\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDirettamente dal vaso. Su una bruschetta di pane, su una puccia salentina. Su un tagliere con le \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/olive-bella-di-cerignola-550-gr\" title=\"Olive Bella di Cerignola\"\u003eOlive Bella di Cerignola\u003c\/a\u003e e il \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/tris-di-funghi-sottolio\" title=\"Tris di Funghi sott'olio\"\u003eTris di Funghi\u003c\/a\u003e. Accanto a formaggi pugliesi freschi o stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cem\u003eChe differenza c'è con i carciofi spaccati?\u003c\/em\u003e — La cottura. Gli spaccati sono carciofi a spicchi sott'olio; i grigliati passano prima sulla griglia, che lascia i segni di cottura e una nota affumicata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cem\u003eCome si servono?\u003c\/em\u003e — A temperatura ambiente, sgocciolati. Come antipasto, come contorno a carni alla griglia, o sulla bruschetta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cem\u003eChi li produce?\u003c\/em\u003e — Un piccolo produttore di Cerignola, con il marchio \"La Cerignola di una volta\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cem\u003eQuanto durano dopo l'apertura?\u003c\/em\u003e — In frigorifero, con i carciofi sempre coperti d'olio, entro pochi giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePiccoli produttori, grandi storie.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"9 vasetti","offer_id":57598040047940,"sku":null,"price":72.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 vasetti","offer_id":57598040080708,"sku":null,"price":44.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 vasetto","offer_id":57002214981956,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/Carciofi_Pugliesi_interi_sott_olio_grigliati.jpg?v=1784473477","url":"https:\/\/j74nru-id.myshopify.com\/products\/carciofi-grigliati-interi-sottolio-550-gr","provider":"Bottega Imperiale","version":"1.0","type":"link"}