Scritto da Giuseppe Imperiale, fondatore di Bottega Imperiale. C'è un momento preciso, in Puglia, in cui l'estate smette di essere un clima e diventa una dispensa. Succede tra luglio e...
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I Carciofi della Nonna: perché una volta si mettevano sott'olio Scritto da Giuseppe Imperiale, fondatore di Bottega Imperiale. Prima dei frigoriferi, la primavera durava poco e i carciofi ancora meno....
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Scritto da Giuseppe Imperiale, fondatore di Bottega Imperiale. Un vaso di carciofi sott'olio si apre quando arriva qualcuno. Non si programma. Si prende dalla credenza, si sgocciola, si mette al...
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Riscopri il gusto dell'autenticità con le olive verdi giganti. La tua tavola e il tuo palato ti ringrazieranno. 🇮🇹💚
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