Il rosso pugliese generoso e avvolgente, addolcito dal riposo in barrique.
Immagina un pranzo con gli amici: le bombette sulla brace, i taralli sul tavolo, e un Primitivo che profuma di ciliegia e prugna mature. CampoAppio Primitivo, firmato Cantine San Pancrazio, è una scelta elegante anche come regalo per chi ama i vini del Sud: il tappo bianco e l'etichetta chiara dai riflessi ramati sono già un invito.
Il Primitivo è uno dei grandi rossi di Puglia: un vitigno generoso, dal frutto pieno e dal carattere solare. L'affinamento in barrique ne arrotonda la trama e ne accresce la complessità. Lo selezioniamo perché racconta la Puglia con sincerità, a un prezzo accessibile.
Note di degustazione
Vista: rosso rubino intenso, con riflessi granati.
Olfatto: ciliegia e prugna mature, spezie dolci, leggera nota di vaniglia e tostatura.
Gusto: caldo, morbido, di buon corpo, tannino arrotondato, finale persistente.
Abbinamenti consigliati
Ottimo con orecchiette al ragù, carni rosse alla brace, arrosti, agnello, salumi e formaggi stagionati. Perfetto anche con i taralli e le friselle pugliesi.
Servizio
Servire a 16–18 °C in calici ampi. Aprire la bottiglia una mezz'ora prima per farlo respirare.
Scheda prodotto
- Denominazione: CampoAppio Primitivo
- Produttore: Cantine San Pancrazio
- Vitigno: Primitivo
- Annata: 2023
- Affinamento: in barrique
- Regione: Puglia
- Gradazione alcolica: 14% vol.
- Formato: 0,75 l
- Denominazione/IGP: IGP Salento
- Contiene solfiti
- Prezzo: 13,00 €
Piccoli produttori, grandi storie.
